Pescados crudos apilados en un mercado, listos para la venta, con especial énfasis en sus cabezas abiertas y ojos visibles
Los procesos de cultivo intensivo de salmón en Chile generan residuos que afectan gravemente los ecosistemas marinos locales, como el del Fiordo Comau, en la región de Los Lagos.

El impacto ambiental de la industria salmoera en Chile

Los cuestionamientos que recibe la industria salmonera en el Fiordo Comau, en Chile. Los daños causados en la biodiversidad local y la historia de negligencia y daño ambiental de este sector del país trasandino.

¿Por qué la industria salmonera chilena está señalada como una de las más contaminantes en la región? Esta pregunta encuentra sus respuestas en serias investigaciones que se realizaron en el país y que dan cuenta de la producción del salmón que tiene alto perjuicios para la biodiversidad local. 

En un estudio realizado durante años se revelaron los daños ambientales severos en la zona protegida del Fiordo Comau. Este sector está restringido y es un área marina de usos múltiples en la cual la flora y fauna tienen contacto permanente con la industria salmonera. 

Uno de los indicadores denunciados por la comunidad científica es la disminución del oxígeno. Ocurre que el perímetro delimitado para los hábitats naturales es altamente sensible a la contaminación. Por esta razón, el intercambio de agua con el océano perjudica las condiciones para los seres que lo habitan. 

Ubicado en la comuna de Hualaihué, en la provincia de Palena, el fiordo mantiene una extensión de aproximadamente 45 kilómetros y está regulado por la Subsecretaría Marina

El objetivo de creación de este espacio fue mantener el equilibrio de los ecosistemas en el mar para proteger a todas las especies que lo habitan. De este modo se previenen ataques externos que podrían llevar a cualquiera de las variedades a un estado de vulnerabilidad o, incluso, peligro de extinción. 

Sin embargo, la presencia de más de 20 centros de producción de salmón está siendo contraproducente con las intenciones iniciales del fiordo. 

Para comprender porque la industria salmonera es sindicada como la responsable de la degradación de la biodiversidad hay que conocer los procesos de cultivo de este animal. 

La sobre presencia del salmón conlleva una gran cantidad de elementos contaminantes para el resto de los organismos que conviven con él. Las heces y los alimentos que les son otorgados y que no consumen y que, por lo tanto, quedan en el mar contribuyen a la reproducción masiva de algas.

Esta situación llevada al extremo generó episodios que impulsaron las denuncias públicas y una investigación en curso que data de más de seis años de recolección de datos..  

Los antecedentes que pusieron en cuestionamiento a la industria salmonera chilena 

Los incidentes con la industria salmonera en Chile ya llevan tiempo y no son nuevos. Fue en el año 2021 que se sucedió un hecho que dejó en evidencia la falta de regulación. 

En concreto, los microorganismos que crecen a causa de la invasión de salmones en el fiordo se llaman Heterosigma Akashiwo. Estos agentes son los que consumen una gran cantidad de oxígeno que ya no queda disponible para el resto de los seres. 

A causa de esta situación, el ecosistema, y hasta la propia industria salmonera, se vieron perjudicados porque toneladas de ejemplares murieron por desoxigenación. Así las cosas, esa cantidad de salmones en estado de descomposición produjo aún más contaminación. 

La responsabilidad de retirar a los peces muertos era de las compañías, pero como la actividad tiene un déficit importante en la regulación tardaron más tiempo del correspondiente. Este hecho, como tantos otros, evidenció que la industria salmonera debe ser revaluada por su actual impacto en el medio ambiente. 

En este sentido, los científicos y los ambientalistas comenzaron a reclamar protocolos transparentes para las firmas que producen salmón. 

En el caso de los referentes ambientales las proclamas van aún más lejos. Para ellos el fiordo no es un lugar apto para la salmonicultura y no debe realizarse la actividad cerca de la zona. 

Por otra parte, los fenómenos meteorológicos extremos en los actuales tiempos de cambio climático presentan más alertas. En cada uno de estos episodios pueden dispararse situaciones inesperadas que terminen en una catástrofe ecológica en la región para las cuales las empresas ya demostraron que no están a la altura de las circunstancias. 

¿Es posible una industria salmonera responsable con el medio ambiente y con la comunidad? Sin duda miles de personas tienen en este rubro su fuente de ingresos y no se trata de generar un daño en las economías, pero sí, por el contrario, de establecer pautas claras para todos.